生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，耗油
不知道啥时候京城火遍了蚝吧，我总是想去尝试下就是订不上位，天呀！也太离谱了。所以我憋不住了还是决定自己尝试做吧。我最爱吃生蚝了但是总是嫌麻烦不去学着做。由于怕做不好所以只是买了6只生蚝。不过最后大吃一惊因为口感不错我一个人就吃掉了3只呀！！！
新鲜生蚝洗净沥干摆盘。
大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出。
将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。
蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。
最后撒入葱花点缀。
