蒜茸番薯叶

番薯叶1斤，蒜末适量，盐适量，生抽适量

功效番薯叶也称地瓜叶，营养丰富，蛋白质及维生素A、B族、C和铁、钙等含量较高。番薯叶对补气疗虚、健脾益胃有一定功效，还可具有抗氧化，延缓衰老，提高人体免疫能力的作用。