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蒜茸蒸大竹蛏

蒜茸蒸大竹蛏

by admin · 39 收藏 · 2384 浏览

原材料

主料蛏子300克, 调料白皮大蒜10克,大葱10克,姜10克,花生油15克

口感介绍

鲜嫩味美,口感脆嫩。

制作方法

第一步

将活蛏从中间切开;

第二步

洗净蛏肉中的泥沙;

第三步

将蛏子放盘中,抹均蒜茸,入笼蒸八分钟,撒葱姜丝,浇热油,盘底浇白灼汁即成。

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