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虾250克，西红柿2个，姜2片，蒜茸适量，葱段适量，料酒适量，盐适量
虾去须洗净；西红柿洗净后切成小粒
锅内放水，再加入姜片、葱段、料酒。
烧开时加入虾。
煮沸后将虾捞起备用。
锅内放少量油，烧热后加入蒜茸，爆香后加入西红柿炒均匀，再加入适量盐调味。
加入虾炒5分钟即可。
