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腌渍辣椒500g，去皮蒜仁200g，A.凉开水200CC，盐80g，B.沙拉油150CC，香油50CC，细糖3大匙，鲜鸡粉3大匙
调味料A混合成盐水备用。
腌渍辣椒、去皮蒜仁与调好的盐水一起放入调理机打成酱。
热锅，倒入沙拉油与香油烧热。
加入打好的辣椒酱略炒，再加入糖及鲜鸡粉中火翻炒。
炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。
