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主料甘薯300克， 辅料白皮大蒜10克，红尖椒30克， 调料酱油膏20克，植物油20克
地瓜叶摘下叶片，洗净，放入滚水中氽烫一下捞出。
大蒜去皮切末；红辣椒洗净去蒂，也切末。
锅中倒入适量油烧热，放入红辣椒和蒜末爆香，再加入酱油膏炒匀。
淋在烫好的地瓜叶上，搅拌均匀就可以了。
