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主材，鲜芦笋15条左右，蒜蓉1汤匙，大急冻熟虾10只，解冻，油适量，汁料
蒜香芦笋炒大虾，人人吃过笑哈哈！
鲜芦笋洗净，切去尾段，再每条分开3段，放入已开的热水，用少许油烫 (约5分钟)，虾用少许盐、胡椒粉，生粉腌一腌。
快火下油起锅，先炒香蒜蓉，加入芦笋略炒，加入熟虾和汁料炒匀，装盘即成。
