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主料蚕豆300克， 辅料白皮大蒜20克， 调料辣椒油2克，盐3克，味精1克，酱油5克，醋10克
把嫩蚕豆洗净，入沸水锅里煮熟，捞出控去水分，放入盐拌匀；
将蒜（捣泥）、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁；
将调好的味汁倒入蚕豆里搅拌均匀即可。
