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主料西兰花500克，蒜蓉50克 调料味精、鸡精各1小匙，水淀粉2/1大匙，盐1匙，植物油15克、香油1匙
将西兰花掰成小朵后洗净后，在加入少量盐，植物油的沸水里烫2分钟。
锅内加入植物油先下蒜蓉炒香，再放入西兰花加入盐，味精，鸡精翻炒，加入水淀粉勾芡淋香油装盘即可
