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翅尖，青红椒块，蒜蓉豆豉酱，盐，鸡精，料酒，姜，糖，水淀粉
翅尖洗净后放入碗中，用料酒、生姜片、盐、鸡精腌制30分钟。
锅入油烧热，倒入翅尖煸炒至变色。
加料酒，蒜蓉酱、少许盐、鸡精，加入青红椒块一起翻炒，倒少许水加盖烧开。
最后水淀粉勾芡。
