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主材黄瓜1根，去瓤切丝，蒜蓉1汤匙，熟虾8只，油适量 汁料浓缩鸡汤1/3灌，水1/2罐，盐少许
黄瓜记得要去皮，否则会很硬。
快火下油起锅，先爆香蒜蓉，再转略炒黄瓜一阵。
加鸡汤和水，盖上盖，煮至黄瓜软身。加入熟虾，下盐调味即可。
