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蒸南瓜饼

蒸南瓜饼

糯米粉

by admin · 48 收藏 · 2962 浏览

原材料

南瓜,糯米粉、澄粉、砂糖,豆沙,芹菜梗

制作方法

第一步

将半个南瓜去皮,去籽洗净切成小块;

第二步

放蒸锅蒸熟(也可包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟左右);

第三步

用勺子将熟南瓜肉碾成泥状,加糯米粉、澄粉、砂糖,和成面团;

第四步

将面团分成若干小剂子,包入豆沙馅成饼胚;

第五步

在饼胚表面刻上装饰纹,顶部加芹菜梗点缀后放入平盘,蒸4~5分钟即可

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