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蛋 ... 5個 糖 ... 3/4杯 牛奶 ... 3杯 香草片 ... 1片
蛋加糖用直形打蛋器輕輕攪勻，不要像打蛋糕一樣地用力打，否則打出氣泡，
布丁蒸好了就會有小洞洞。
加入牛奶及壓成粉末的香草片拌勻，輕輕舀在12個模型中。
蒸籠或炒菜鍋裝水煮沸後，把布丁一個一個排入，用極小的火蒸40分鐘。
蒸好後倒扣碟中，淋上一點焦糖蜜，趁熱進食，歡嫩可口。
