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空心菜叶，胡萝卜，面粉，五香粉，蒜溶，盐，香油
空心菜叶洗净控水切几刀、胡萝卜擦丝；
撒少许盐拌匀腌一会儿，挤去水分；
拌上面粉，加些五香粉拌匀成散状，上锅蒸；
蒸好后凉下，热锅爆香葱花，加少许盐，油温降下后浇到菜上，然后加点蒜溶，香油拌匀即可。
