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腊鲫鱼，开水，豆豉，辣椒粉，酱油，鸡精
鲫鱼跟那种大鱼做出来的腊味完全不一样，要鲜嫩很多～那晚就是这么一大盆就被干掉了～
拿剪刀剪成小块过一下开水滤干水；
拌上豆豉和辣椒粉，少许酱油，淋上清油入普通锅子蒸５分钟；
出来拌少许鸡精就ＯＫ了！
