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大虾500克，肉苁蓉、海马各10克，葱段、姜片、料酒各15克，精盐5克。
将大虾洗净，切去虾须、虾脚，挑出沙包、沙线。
锅内加清水，下入肉苁蓉、海马煮约20分钟。
放入葱段、姜片、料酒、精盐，下入大虾煮至熟透，捞出虾摆入盘内即成。
