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原料,黄瓜300克,大蒜4瓣,调料,盐1茶匙(5克),白糖2茶匙(10克),醋2茶匙(10ml),香油2茶匙(10ml)
蓑衣黄瓜:漂亮蓑衣切出来
准备材料
将黄瓜洗净后,把筷子放在黄瓜下,用刀切直刀,一直切完。
再掉个,将黄瓜没切的那一面用45度的刀法切完
直接就可以盘在碗中撒上5克的盐,腌10分钟,挤掉盐水,食用时倒上大蒜末,和调料汁即可。