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蓝莓冰激凌

蓝莓冰激凌

冰点

by admin · 52 收藏 · 1010 浏览

原材料

蛋白4个,淡奶油250ML,细砂糖,蓝莓酱

制作方法

第一步

淡奶油垫冰打至7分分,要放冰箱,否则会化掉

第二步

蛋白加少许白醋,加细砂糖打至湿性发泡

第三步

将打发的奶油和蛋白混合,再加入蓝莓酱

第四步

放入冰箱冷冻四个小时以上,中间不需搅拌

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