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洋芋1/2个，红萝卜30g，蕃茄1/2个，青花菜5小朵，玉米笋5根，法国蓝霉起士50g，红酒20㏄，鲜奶30㏄
将洋芋、红萝卜切小块，与青花菜、玉米笋一起用水烫熟备用。
蕃茄切片，与作法1所有的蔬菜类排盘备用。
将蓝霉起士、红酒、鲜奶倒入锅中，以小火拌煮均匀成酱汁后，淋在作法2的蔬菜上即可。
