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主料白吐司，紫甘蓝，生菜，黄瓜，胡萝卜，沙拉酱。
将几种蔬菜分别洗净切成细丝。
吐司去边，用刀横切为两片，每片表面涂上薄薄一层沙拉酱。
将蔬菜丝各取少量铺在吐司上。
从吐司的一端轻轻将蔬菜卷紧，直至全部卷好。
