洋葱半个 Leek1根 胡萝卜1根 土豆1个 西芹1根 西葫芦1个 四季豆1小把 西红柿熟透的1个 此外还需要高汤（或者鸡汤）适量），橄榄油，盐
锅中倒入橄榄油适量，加入洋葱翻炒，炒到洋葱变软，有香味，再加入西红柿继续炒一会儿，直到西红柿变软出汁
锅中倒入其他切好的蔬菜（因为西葫芦很容易烧熟，这个可以先不用加入），再倒入汤或水（我们因为主要吃素，所以用的就是水），大火煮开后小火继续烧15分钟的样子
加入西葫芦继续烧，直到所有的蔬菜都熟了，软了。大概10分钟左右
加盐调味。小孩子一般不用吃很咸，所以我们加的不多。
