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用科银耳25克，海带结100克，丝瓜1根，荸荠6个，西兰花250克，玉竹35克，天门冬15克，精盐、香油各适量。
银耳泡软，去除黄色硬蒂。海带结洗净。丝瓜洗净，去皮切块。荸荠去皮，洗净。西兰花洗净，切小块备用。
锅中倒入适量水，加入所有材料(西兰花除外)煮20分钟，再加入西兰花续煮5分钟，起锅前加入精盐、香油调味即可。
