by admin · 31 收藏 · 2190 浏览
主料韭菜100克，虾皮适量，盐，味精各适量，料酒少许，胡椒粉少许。
煎饼本是山东的风味，现在在很多城市的街头巷尾都可以买到。传统山东煎饼的吃法是卷大葱，现在可以把里面的内容发挥得很丰富，这次用的是韭菜虾皮，煎饼坚韧的口感成为独特
韭菜、虾皮剁碎，用盐、味精、料酒和少许胡椒粉调成馅料。
把调好的馅料包入煎饼中。
煎锅内热油，把煎饼的双面煎成金黄色，即可。
