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蕃茄咸菜粒粒斋

蕃茄咸菜粒粒斋

by admin · 44 收藏 · 1844 浏览

原材料

主材,中个蕃茄2-3个,切粒,咸菜1颗,去叶切粒,蒜蓉1汤匙,滑豆腐1盒,去水切块,玉米笋8条,切块,熟松子2汤匙,可选,汁料

口感介绍

蕃茄会很容易煮出水,所以不要放那么多水,否则黄河犯滥,水太多就不好了。

制作方法

第一步

快火下油起锅,爆香蒜蓉至金黄,下咸菜,玉米笋,蕃茄,连同少许糖炒香。

第二步

加入豆腐和汁料,水要加到盖过1/3材料,盖上盖煮2-3分钟,熄火调味,加入蛋浆轻手搅匀,洒上松子即成。

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