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鲔鱼罐头1罐，大红蕃茄2个，洋葱碎50公克，酸豆20公克，香草美乃滋3大匙
鲔鱼罐头沥去油份，将鲔鱼放入碗中。
将洋葱碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鲔鱼中拌匀备用。
大红蕃茄洗净，去蒂将籽挖去，将作法2的鲔鱼填入大红蕃茄中。
将作法3的大红蕃茄放入烤箱中，以180℃烤约3分钟即可。
