by admin · 78 收藏 · 1040 浏览
蕃薯圆150公克,芋圆150公克,二砂糖180克,水3000㏄
先将2000㏄的冷水煮至滚沸,加入二砂糖搅拌均匀即为糖水。
另起一锅放入其余1000㏄的水煮至滚沸,放入蕃薯圆和芋圆,以中火煮蕃薯圆和芋圆至全部浮在水面,再捞起沥干,备用。
将作法2的蕃薯圆和芋圆放入作法1的糖水中拌匀即可。