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蕉蕾1个,鸡蛋4个,盐适量,葱适量
蕾有去油减肥的作用,含有大量蛋白质、维生素以及丰富的纤维素,有解湿毒,治便秘,解酒美容等食疗功效,蕉蕾粥是我们这的地道的一款家常粥。蕉蕾煎蛋也是一道美食,有蕉蕾的清香,又有浓浓蛋香,不错的味道。上次做了个蕉蕾粥,这次来个蕉蕾煎蛋,呵呵。
将蕉蕾剥去外面的较为硬的花瓣,留下鲜嫩的部分。
将蕉蕾切碎,用盐水浸泡一下。
蕉蕾挤干净水后,加入鸡蛋,葱花,盐拌匀。
下锅煎蛋。
成了,因为照相的缘故,有点过火了,呵呵。