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奶油100公克，糖粉80公克，蛋白75公克，低筋面粉100公克
将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打至松发。
蛋白打散成蛋液后，分2∼3次慢慢加入作法1中拌匀。
加入过筛的低筋面粉，再使用刮刀拌匀，即为面煳。
将面煳装入挤花袋中。
再依个人的喜好做出饼干造型就ok啰！
