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鲷鱼末100公克，薄荷末1大匙，洋葱末1/2匙，九层塔末1/4茶匙，橄榄油1/2匙，白酒50cc，玉米粉1/4茶匙，盐1/8茶匙
取锅烧热后加入橄榄油，放入洋葱末、鲷鱼末炒出香味。
将作法1加入白酒、薄荷末、九层塔末续炒。
将玉米粉加1大匙水拌匀，加入作法2的食材中。
将作法3以盐调味拌匀即成。
