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主料羊肉(肥瘦)500克，羊骨100克， 辅料薏米50克，茯苓25克，苍术10克，白萝卜500克， 调料大葱5克，姜5克，花椒5克，白胡椒1克，盐2克，料酒5克
将羊肉、白萝卜切成块；
姜切成片，葱切成末备用；
将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里；
加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开；
加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右；
加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了。
