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材料糙米1杯,薏米75克,红枣10粒调味料水10杯,白砂糖1杯
糙米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火并放入洗净泡软的红枣煮到熟软。
薏米洗净,泡软(约1小时),先蒸熟在加入粥内同煮,并加白砂糖调味,煮匀即可熄火盛出食用。
糙米浸泡的时间要长一点.才好煮。
薏米和糙米的硬度不同,先蒸熟再煮,两者的软烂度才均匀。