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带鱼一条，藕适量，葱姜蒜少许，醋，酱油，料酒，鸡蛋一个，大料1颗
妈妈味道的家常菜，越来越觉得这么好的厨师就在身边呀
带鱼一条，切段，裹上鸡蛋
葱姜蒜少许
锅中放少量油将带鱼炸成金黄
放一颗大料，料酒，酱油，醋，白糖，盐，葱姜蒜，再加适量的开水
小火炖的同时，可以开始准备藕，劈开，切段
炖大概5分钟，将藕放入锅中，小翻一下，继续小火炖15分钟，出锅，上盘
