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主料尖椒，辅料
简单的家常菜，易学。
尖椒洗净。
去蒂，把里面的籽去干净。
蒜切片。
甜面酱少许，待用。
油烧热放入尖椒，炸至皮变色。
炸好的尖椒放在盘中待用。
油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。
放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精。
装盘。
