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虫草花,鸡腿1条,酒,盐,糖,酱油,生粉,陈皮,红枣,姜,葱,香油
虫草花先用水浸软。
鸡腿一条洗净。
斩碎用酒、盐、糖、酱油、生粉腌好。
陈皮浸软切丝,红枣去核切开,姜切丝,然后一齐倒入鸡肉内拌匀。
将浸好的虫草花铺在鸡肉上面,放锅里隔水蒸十分钟。
放上几条葱丝,洒上几滴香油,大功告成。