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虾仁炒西兰花

虾仁炒西兰花

炒虾仁

by admin · 44 收藏 · 2972 浏览

原材料

虾仁半斤,西兰花1个,大蒜5瓣,味霖(或者料酒)1大匙,盐0.25匙

口感介绍

明天是8月1日了,是芳芳的生日,我们虽然是没有见过面的朋友,但是她算得上是我最早的博友了,而且也是因为她也是武汉人,所以就更添加了一份亲近感!记得那时,优姐姐,lily姐,还有芳芳,我们一起在chinaren论坛,一起见证了小猪猪的成长,现在宝贝已经3岁了,已经开始在日本上保育园了,呵呵,也慢慢的开始会说日语了,不得不叫我们感叹时间太快了!现在芳芳在日本已经稳定了,真是替她高兴,希望以后能有机会见上一面!记得她最喜欢吃虾仁,也最喜欢用味霖这个调料,我想这个菜真的好像是为她量身定做的。

制作方法

第一步

将虾仁剔除泥线备用;

第二步

西兰花掰成小朵,洗干净,备用;

第三步

火上烧开水,放入西兰花焯1分钟;

第四步

捞出过冷水,沥干水分备用;

第五步

坐锅,烧热油,放入大蒜末,爆香;

第六步

放入虾仁,翻炒至虾仁变色,加入味霖,翻炒均匀;

第七步

加入西兰花,翻炒均匀;

第八步

2分钟后加盐,关火即可。

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