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虾仁和蚕豆,盐, 胡椒, 料酒, 淀粉
虾仁和蚕豆都是现成的冰冻的, 解冻一下。。
虾仁先放盐, 胡椒, 料酒, 淀粉腌一下。。
我放了番茄酱, 带点甜酸味儿, 热油爆虾, 切勿炒久了。。
蚕豆放进去翻炒几下, 熟了即可, 不要加水煮, 不然虾就不嫩了