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虾皮一两 鸡蛋两个 葱花少许
虾皮营养成份非常的高，是小孩老人补钙补锌的首选，家里有老有小不防试试。
将虾皮用开水泡洗 （一般海产干货或多或少都有一些晒干的海草)
将虾皮鸡蛋打入大碗中，放入盐和味精或鸡精。
加入少许水，打匀之后放入葱花。
放水蒸大约十分钟就可以上桌了。
