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虾肉锅贴

虾肉锅贴

肉馅

by admin · 70 收藏 · 1737 浏览

原材料

虾仁若干,胡萝卜一根,肉馅一团,洋葱几片,面粉

制作方法

第一步

和一块软面,用布蒙上,放一旁醒着

第二步

虾仁去虾线,和胡萝卜洋葱一起剁碎,肉馅里放油盐少量酱油,一个方向搅匀。

第三步

面揪成均匀的剂子,包馅,两边不用封口。我往锅倒油的时候儿子进厨房来了,看见面板上的锅贴没封口,好心的帮我把两边捏紧了,并且提醒了我,我告诉他这种两边不用封口的,他很遗憾,我马上说封不封口都没关系的,他才释然。

第四步

锅里放油,小火煎,可以浇一点水,然后盖上锅盖焖一会,那样锅贴会很软。

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