虾酱蒸肉

主料去皮猪五花肉400克，幼滑虾酱 调料香葱末，葱油，花雕酒，胡椒粉，白糖，生粉，蚝油，香油

特点：虾酱味香，肉滑不腻。小贴士：猪肉滋阴、润燥。治热病伤津、消渴赢瘦、燥咳、便秘。但患有心血管疾病的人不宜多食。