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蚌面

蚌面

花蛤

by admin · 49 收藏 · 1889 浏览

原材料

细鸡蛋面1人份,综合高汤200cc,鱼板3∼4片,蛤蜊200公克,豆芽菜少许,九层塔少许,香油少许

制作方法

第一步

鸡蛋面放入滚水中烫熟,捞起放入碗中备用。

第二步

将高汤加热,放入鱼板,煮滚后放入蛤蜊续煮至开口。

第三步

加入盐调味,再加入豆芽菜及九层塔烫熟后熄火,倒入面碗中,滴上香油即可。

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