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蚕豆米烧蒲瓜

蚕豆米烧蒲瓜

蚕豆

by admin · 72 收藏 · 2236 浏览

原材料

蒲瓜1个,蚕豆米适量,糖适量,酱油适量,生抽适量,盐,胡椒粉

口感介绍

爸爸虽然炒菜单一,让我越来越有挑三拣四的机会,不过有些菜我还是很爱吃的,百吃不厌的那种。比如今天的烧蒲瓜,还有烧南瓜,能连盘子都舔干净了。这蒲瓜现在吃最好,等再过一个月,就很容易买到发苦的。当然,也不是大问题,就是买的时候挖一点肉尝一下,不苦就行。蒲瓜要烧的好吃,有几样不可少的:糖、胡椒粉。还有这蚕豆,和蒲瓜是天生的一对!都不用放味精的。

制作方法

第一步

蒲瓜去皮洗净切成滚刀块,蚕豆米洗净备用。

第二步

锅里热油,放蚕豆和蒲瓜一起煸炒,然后放除了胡椒粉以外的所有调料,再加些水,烧至蒲瓜软烂,蚕豆米开花时,再放胡椒粉,煸炒一小会即可。

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