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鲜虾300g，蒜末10g，蒜苗1支，辣椒2条，蚝油2大匙，鸡粉少许，糖少许，米酒少许
鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。
蒜苗洗净后切斜段；辣椒洗净后切片备用。
热锅放入2大匙油，放入蒜末爆香后加入作法1的鲜虾快炒2分钟。
作法3锅内放入作法2材料及调味料一起快炒至入味即可。
