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蛋，饭，玉米粒，香肠粒，胡萝卜粒，陈皮粒，紫菜
准备好寿司席子和寿司专用的大块紫菜。
煎一件厚薄均匀的大蛋块。
那玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。（先煮饭）
寿司席上先铺一层保鲜纸。
保鲜纸上依次铺煎蛋、饭、馅料。（煎蛋在饭的底下）
力度均匀的卷实，注意不能太大力，否则蛋会破。
