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塔皮材料2杯，奶粉3大匙，泡打粉1/4小匙，香草粉1/4小匙，奶油1/2杯，糖1/4杯，蛋1个，内馅材料
将粉类过筛后，将所有材料混合揉匀成面糰。
面糰分成18等分，桿压成薄片铺平在蛋塔模型上，确实贴合后以牙签戳几个小洞。
馅料混合拌匀后过筛，舀入模型中约八分满，以小火烤20分钟即为蛋塔。
