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主料鸡蛋300克, 辅料黄瓜50克,虾米20克, 调料香油2克,盐2克,味精1克
海米、木耳发好,鸡蛋浆打匀;黄瓜洗净切片;
鸡汤加入水高火6分钟,放入发好的海米、木耳,再将蛋浆倒入,待蛋浆起花,加入黄瓜片、精盐、味精、出炉后淋上芝麻油即成。