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土司4片，罐头鲔鱼肉100g，美奶滋40g，蛋2个，黑胡椒适量
将蛋充分打散，过筛后倒入浅盘中备用。
将鲔鱼肉磨碎，与美奶滋拌匀，撒上适量黑胡椒调味，即为鲔鱼美奶滋抹酱。
将两片土司中间夹上作法2的鲔鱼美奶滋抹酱，再将土司外侧表面均匀沾裹吸收作法1的蛋汁，放入锅中以小火煎至两面金黄即可。
