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土豆2个，咸蛋黄3个，鸡蛋2只，牛奶100克，糯米粉50克，面包碎
土豆、咸蛋黄蒸熟，土豆趁热去皮捣碎，加入鸡、蛋牛奶、糯米粉，拌匀；
分成40克左右的剂子，包入蛋黄碎，拍成饼状，两面沾面包碎。
入锅炸至金黄，出锅即成。
