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蛤蜊300g，金针菇100g，海带结50g，姜丝少许，葱末少许，鸡汁1小勺
蛤蜊用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；金针菇切去根部、洗净，姜切丝
锅中放入姜丝，倒入足量水
加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开
汤滚开后，放入蛤蜊
煮至蛤蜊打开后，放入海带结
煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可
