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主料蛤蜊300克，鸡蛋200克，调料
蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，置于盘中，覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出倒出蛤蜊汤汁备用。
鸡蛋打散，加入调料和蛤蜊汁搅拌均匀，取1滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟。
取出，蛤蜊排于深碗中，覆上微波薄膜，中火6分钟，撒上葱（切末）可。
