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鸡蛋2个,葱白一小段,姜2片,麻油少许,酱油少许,醋少许
表姐教给我的方子,昨天北方大降温,出差回来后就有些不舒服,伤风了,做了这道葱姜蛋,热热的一碗吃下,身体顿感轻松了许多,好菜推荐给好豆的豆子们~ps:因为算有功效的“药膳”了,就不要在乎蒸蛋的水嫩度和蜂窝有无啦~~
葱、姜切细末,鸡蛋打入碗中,加水拌匀,然后将葱姜末放入,放少许盐,淋些麻油
放入蒸锅,热气上来后,隔水蒸大约15分钟。
淋入少许酱油、醋、麻油,就可以吃啦~